香港料理と言えば、広東料理。この広東料理もまた潮州料理、客家料理、順徳料理に細分されるんですよ！ 潮州料理は、中国広東省（中国の南の方）の潮州市と汕頭市で主に食べられている郷土料理。 海が近く、海の幸が豊富♫ 冷凍技術がまだ発展していなかった…
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